Каши являются ценным источником важных элементов, необходимых каждому человеку. Кардиолог Грант Шехян, представляющий Государственный университет просвещения, сообщил, что самой полезной кашей для сердца считается овсяная.
В целом каши эффективно уменьшают нагрузки на сердечно-сосудистую систему, но лучше всего с этой задачей справляется овсянка. Блюда может легко усваиваться, поскольку имеет в своем составе питательные вещества и клетчатку – последняя также стимулирует функционирование желудочно-кишечного тракта. Следом стоит выделить гречку и пшено – в их составе много углеводов и белков, а гречневая крупа еще и источник железа.
Каша останется здоровым продуктом, если не добавлять туда жирные мясные зажарки или слишком много сливочного масла. Уменьшение соли в кашах положительно повлияет на сосуды, снизив риски гипертонии. Что касается улучшения вкусовых качеств, то здесь поможет растительное масло или кунжут.
На ночь каши можно залить кефиром – это сохранит многие полезные вещества, подытожил Шехян. Ранее терапевт Ростова перечислила полезные и вредные сезонные продукты.