Любителям растительной пищи и мясоедам присущи противоположные черты характера. К такому выводу по результатам проведенного исследования пришли специалисты Цюрихского университета. Подробности эксперимента обнародованы на страницах ScienceDirect.
Авторы научной работы проанализировали данные полученные в ходе 17 исследований, целью которых было выделение факторов, мотивирующих людей придерживаться того или иного типа питания, а также определение черт людей, выбирающих растительный или мясной рационы. Помимо этого в эксперименте приняли участие около 70 000 жителей разных стран, в том числе США, ФРГ и Новой Зеландии. Этим людям предложили ответить на опросник под названием «Большая пятерка», который позволил ученым оценить, какие качества характера присущи респондентам. На выбор были предложены несколько вариантов — невротизм, уступчивость, открытость, добросовестность и экстраверсия. Оказалось, у любителей разных рационов были разные черты.
Так, было установлено, что респонденты, питающиеся веганской и вегетарианской пищей демонстрировали уступчивость и открытость. В свою очередь люди, предпочитающие мясные блюда отличались замкнутостью и упрямством. При этом между невротизмом, добросовестностью, экстраверсией и рационом питания связи выявлено не было.
К слову, ранее стало известно, что вегетарианцы хуже мясоедоев переносят похмелье. Виной тому растительная пища. Правда, ситуацию можно исправить, если закусывать алкоголь кедровыми орехами и семенами тыквы.