Заболевания гастроэзофагеального рефлюкса ГЭРБ требуют особого внимания к диете, и врачи рекомендуют избегать определенных продуктов. По данным Академии питания и диетологии США, более 30% людей сталкиваются с этим состоянием, которое характеризуется регулярным забросом содержимого желудка в пищевод, вызывая изжогу, боли в груди и другие неприятные симптомы.
Избегание определенных продуктов становится ключевым аспектом лечения ГЭРБ. Мята, шоколад, кофеин, алкоголь, кислая и острая пища могут усугублять симптомы и угрожать обострением заболевания. Эксперты рекомендуют употребление пищи небольшими порциями в течение дня, чтобы снизить давление на желудок и пищевод.
Также стоит предпочитать запеченные или приготовленные на пару блюда, а также включать в рацион продукты с низким содержанием жира, такие как нежирное мясо, птица, рыба, тофу и бобы, что способствует общему улучшению качества жизни при ГЭРБ.