Вокруг правильного питания сложилось большое количество мифов. Четыре из них опровергли немецкие врачи, сообщает издание «Pravda.ru».
Соль не стоит ограничивать каждому человеку. Делать это необходимо только при наличии в анамнезе определенных заболеваний. Более того, содержащиеся в соли натрий и хлор важны для обменных процессов в организме.
Мед, нектар агавы и сироп топинамбура считаются оптимальной альтернативой сахару. Однако если использовать эти заменители, но не ограничиваться в сладком, то результата будет мало. Кроме того, однозначного мнения о пользе данных веществ нет. Согласно исследованиям ученых, некоторые сахарозаменители даже представляют опасность для здоровья.
Нормой воды считается не два литра в день, а для каждого человека она является индивидуальной. Именно поэтому ВОЗ не дает однозначных рекомендаций по данному вопросу. В качестве ориентира лучше брать собственную жажду.
Кроме того, не нужно скупать в магазинах обезжиренную молочную продукцию. Жиры важны для организма, поскольку они защищают клетки, обеспечивают теплоизоляцию и поддерживают иммунитет.