Куркума является полезной, поскольку содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Однако существуют у данной приправы и противопоказания.
Как рассказало издание «РИА Новости», в состав куркумы входят витамины группы В, а также С и К. Приправа обеспечивает организм фосфором, железом, йодом и кальцием. Специя способна снизить уровень хронического воспаления, влияющего на течение многих патологий. Благодаря уменьшению суставных отеков улучшается состояние у больных артритом. При регулярном употреблении куркумы снижается вероятность появления заболеваний печени. Кроме того, пользу она принесет при пародонтите, предменструальном синдроме, сахарном диабете, диарее, расстройствах желудка и псориазе.
Тем не менее у некоторых людей проявляется на куркуму аллергическая реакция. Данную приправу стоит исключить из меню при приеме лекарственных средств, предназначенных для разжижения крови, а также антидиабетических препаратов, поскольку она снижает уровень сахара.