Диетологи поделились секретами правильного питания в период холодов, сообщает информационное агентство «Известия». Согласно Ларисе Фаерман, диетологу из телемедицинского сервиса «Доктис», ключевым в холодное время года является сбалансированный рацион, обеспечивающий достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки.
Вероника Гусакова, нутрициолог, подчеркнула, что в зимний период нет необходимости в радикальных изменениях пищевых привычек и увеличении калорийности питания.
«Основные принципы здорового питания и баланса питательных веществ остаются неизменными в любое время года. Доля углеводов составляет 50–60%, белков — 10–20%, жиров — 20–30%», — подчеркнула специалист.
Фаерман также рекомендует включать в рацион насыщенные супы, отлично греющие, а также блюда с «плотными белками», такими как рыба, мясо и птица.