Холодильные витрины. Принцип работы
Принцип действия холодильной витрины заключается в охлаждении полезной площади оборудования при помощи переноса тепла хладагентом в испаритель с задействованием компрессора. В процессе охлаждения тепло выводится в окружающее пространство. Такие холодильные витрины для магазина очень эффективны и полезны, так как с ними продукты могут хранится неделями и оставаться свежими.
Как работает современная холодильная витрина
В современном холодильном оборудовании применяется автоматическая система управления с электронным контроллером. Показания температуры в используемом полезном объеме витрин регулярно считываются специальными датчиками. Когда заданный уровень температуры повышается, открывается компрессорный вентиль и в испаритель идет подача хладагента. Когда нужный уровень температуры достигнут, компрессор отключается. Периодичность цикла размораживания испарителя и время, задается настройками электронного контроллера.
Параметры работы электронного контроллера задаются заводом изготовителем холодильных витрин, и изменяться могут исключительно квалифицированным специалистом сервисных центров фирмы, с которой заказчиком оборудования было заключено соглашение на техническое обслуживание.
Как работает холодильная витрина — настолько надежно и долго, зависит от соблюдения правил эксплуатации. Холодильные витрины, которые отличаются размещением холодоснабжения, температурным режимом, способом установки и размещением товара, необходимо использовать только по назначению.