Исследования показали, что бетулин, извлекаемый из коры березы, помимо известных полезных свойств, также способен нормализовать уровень глюкозы в крови, что указывает на его потенциал в борьбе с диабетом. Эксперименты на лабораторных крысах подтвердили, что бетулин оказывает положительное воздействие на функции поджелудочной железы.
«Мы впервые выяснили, что это вещество может быть эффективным средством для профилактики диабета второго типа», — отмечает заведующая кафедрой медицинской биохимии и биофизики УрФУ, Ирина Данилова. «Наши эксперименты показали, что в зависимости от дозировки бетулин способен снижать уровень окислительного стресса в организме и уровень сахара в крови».
Согласно данным, распространенность диабета среди взрослого населения составляет 10 процентов и продолжает расти. Это обстоятельство подчеркивает важность разработки новых методов профилактики этого заболевания, и в этом контексте бетулин может сыграть значимую роль.
«Из этого вещества можно создавать экстракты и функциональные продукты питания, такие как каши, йогурты и сыры, которые помогут контролировать уровень глюкозы в крови», — поясняет ведущий научный сотрудник лаборатории перспективных материалов, зеленых методов и биотехнологий, Елена Ковалева.
Лабораторным животным в течение месяца давали бетулин в различных дозировках, что привело к снижению некоторых показателей окислительного стресса и увеличению уровня продукции инсулина в организме.