Основательница кулинарного блога и автор популярной книги рецептов Сьюзи Карадше утверждает, что следование средиземноморской диете может привести к потере веса без строгих ограничений и голодания. В интервью Business Insider, она выделила основные преимущества этого подхода.
Карадше подчеркнула, что средиземноморская диета в первую очередь направлена на улучшение здоровья. Однако, по ее мнению, многие люди, перейдя на этот способ питания, замечают уменьшение веса без значительных усилий. Писательница отметила, что похудение становится побочным эффектом заботы о здоровье, не требуя специальных усилий.
Карадше также подчеркнула, что средиземноморская диета отличается от других здоровых рационов низкими финансовыми затратами. Она отметила, что основные продукты доступны в обычных магазинах и стоят недорого, такие как фасоль, оливковое масло, зерновые (включая ячмень и рис) и сезонные овощи. Эти продукты, по словам Карадше, богаты клетчаткой и питательными веществами, что создает ощущение сытости.
Эксперт утверждает, что придерживаться данного рациона питания легко и интересно, так как средиземноморская диета предоставляет широкий выбор блюд, включая мясо, рыбу и морепродукты. Карадше утверждает, что в любой ситуации можно найти подходящую пищу, избегая чувства отказа от еды.
В заключение, Карадше подчеркнула, что средиземноморская диета не просто система питания, а образ жизни, включающий физическую активность и ежедневные прогулки.